Στην παραλία της Ουρανούπολης, εκεί που το μάτι χάνεται ανάμεσα στο λιμάνι της, τον αθωνικό κόλπο, την Αμμουλιανή και την κορυφή του ευλογημένου Άθωνα, ο Ηλίας ακούμπησε το μεράκι, την εμπειρία, την αγάπη και τον κόπο μιας ζωής, ώστε να δημιουργήσει ένα υπέροχο restaurant. Πρόκειται για το εστιατόριο ΤΟ ΧΡΥΣΟ ΑΓΚΙΣΤΡΙ, που «παίζει» με τη λιτή αρχιτεκτονική και το μεσογειακό τοπίο, διαμορφώνοντας παράλληλα ένα ιδιαίτερο μωσαϊκό κουζινών: την αγιορείτικη, τη θαλασσινή και τη μεσογειακή.
Το μυστικό της επιτυχίας του είναι η χρήση άριστης πρώτης ύλης στη μαγειρική, η υποδειγματική καθαριότητα, το εξαιρετικό service, η μοναδική φιλοξενία, ο έρωτας για το καλό φαγητό, η συνεχής ενημέρωση για όλα τα γαστρονομικά πράγματα, η εξέλιξη κάθε τεχνικής και δεξιότητας.
Τα πιάτα και οι γεύσεις του restaurant είναι πραγματικά μοναδικά.
Μέσα από την απλότητα της τεχνικής τους αναδεικνύεται η φρέσκια πρώτη ύλη, ενώ η αρμονία με την οποία μπλέκονται οι μυρωδιές της γης και της θάλασσας αποτελεί πραγματικό αίνιγμα!
Instagram: The Golden Hook Restaurant
